月桂酸是一種飽和脂肪方式，它在椰子350里是以一種狀化學物質存有。這類酸常常用以生產洗發水和護膚品。除此之外，這類酸還能夠內服攝取，一般是椰油方式。月桂酸的化學名稱是十二烷酸。因為氣特異的成分，因而可以與水等極性溶劑彼此之間傷害。它還能夠與人體脂肪配對t檢驗，這也是這類酸常常用以生產洗發水的緣故歸屬于。月桂酸能關聯秀發中的植物油脂，那樣就非常容易飲用水消除環境整潔。這類酸也稱之為中鏈脂肪酸。一般那樣起名字，是由于它的化學結構中包括6-12個氧原子。超出12個碳的酸稱之為長鏈脂肪酸。椰油40%的油酸是月桂酸。這類酸的另一個各種各樣來源于是大伙兒奶水。牛乳雖然也包含月桂酸，但只占總人體脂肪量的2%。 
月桂酸對皮膚的作用
其實月桂酸是一種表面活性劑，不只是在護膚品中被使用，在其他的一些產品中也是會使用到月桂酸的，像是一些洗發水當中就有月桂酸。而月桂酸被使用在各種洗面奶當中則是因為它表面活性劑可以和皮膚表面的油脂發生反應，對于油性皮膚的人來說，是非常適合使用含有月桂酸的產品的，畢竟它的清潔能力非常的強，比起一般的產品清潔效果都會更好一些。只不過，需要提醒大家的一點就是月桂酸長期使用的話會造成皮膚干燥，尤其是對于敏感性的皮膚來說，傷害還會更大。故而，對于含有月桂酸的產品大家不要長期服用它。
月桂酸是含有十二個碳原子的飽和直鏈脂肪族一元酸。它是制造合成高壓聚乙烯引發劑B、懸浮聚合引發劑以及聚優良熱穩定劑二月桂酸二錫的重要原料。椰子油是富含月桂酸甘油酯的一種天然植物油，國外多以它為原料制取月桂酸。我國椰子油產量甚少，但盛產山蒼籽油、山胡椒油以及棕相仁油。我國天然植物油資源豐富，樟樹籽油、月桂樹籽油、棕仁油等均含有多量的十二碳脂肪酸，棕仁油產于海南島、廣西等地，已由人工大量培值。
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